あの目黒の名店『鳥しき』の池川氏を、創業時から支えた小美野正良氏。そんな彼が独立し、みるみるうちに人気店となった『焼鳥 おみ乃』 を、更に進化させた『おみ乃 神谷町』。

6年に渡り修行した『鳥しき』仕込みの緻密な炭の積み上げで、炎が上がらないようにしながら至近距離で表面を素早く焼き固め、肉汁を封じ込める技が光る焼鳥は “間違いない” の一言。「一串入魂」をモットーに、1本1本真剣勝負で焼き上げています。程よく脂がのり 歯ごたえが特徴の福島県産の伊達鶏は、多くの人々を魅了しています。

また、焼鳥の合間に季節感あふれる一品料理をご提供し、正に ”焼鳥割烹” と言えます。

この神谷町店は焼鳥に季節感を加えた ”日本料理 × 焼鳥” という新しいスタイルに挑戦しています。まさに、焼鳥を “ネクストレベル”まで昇華させたお店と言えましょう。

おみ乃 神谷町【東京】

¥16,500
※6月のお席より、価格改定されました。
・表示は1名様分の税込価格です。
・2席以上でのご予約購入となります。
・価格にはサービス料・予約手数料が含まれています。
・アレルギーや苦手食材等有る方は、購入時の連絡欄に、その旨ご記入ください。
¥33,000
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ごちめしExclusive

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