四谷の一角に佇む「すし匠」は、日本を代表する鮨職人の一人、中澤圭二氏が1989年に創業し、1993年に現在の四谷にオープンしました。日本一質の高い職人たちを生み出す大親分の中澤氏が新たな挑戦でハワイに移った後、この本家四谷本店は二代目の勝又啓太氏がつけ場に立っています。「つまみと握りが交互に出てくる 」「赤酢と米酢のシャリをネタごとに使い分ける」「現代寿司に改めて熟成の技術を駆使する」…など、現在では模倣する店が増えていますが、実はこの店がオリジナル、進化し続ける江戸前寿司を堪能できます。活気あふれるカウンターを通じて提供されるお味とお酒のマリアージュ、そして「お寿司をいかにリラックスして緊張せずに食べられるか?」をとことん追求したホスピタリティ。日本一、記念日に相応しい寿司屋といえます。

ごちめしExclusiveでは、通常夜のみご提供の握りのコースが 特別にランチタイムにお楽しみいただけます。

すし匠【東京】

¥36,300
・ランチタイムのお食事です。
・表示は 1名様分の税込価格です。
・2席以上でのご予約購入となります。
・価格にはペアリング代・サービス料・予約手数料が含まれています。
・コース外のお料理の追加は、ご来店のお客様のご負担となります。
¥72,600
説明
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ごちめしExclusive

「ごちめしExclusive」(ごちめしエクスクルーシブ)は、誰しもが憧れる予約の取れない名店のお料理を、ご予約とセットで人さまにプレゼント、またはご自身とお連れさまで召し上がれるスペシャルなごちめしです。

親友へのお祝い、ご両親の結婚記念日など、スペシャルな日にお食事をお贈りできます。もちろんパートナーのお誕生日など、ご自身がお連れ様と共に来店も可能です。

使い方

ごちめしエクスクルーシブでお席を購入し、ご予約当日に店舗でお食事をお楽しみください。

ご購入者のお名前を伝えていただければお席を贈られた方はお会計することなく食事ができます。

特別なお食事をギフトに

大切な人にお食事をご馳走したい。特別な日に特別なお食事を楽しんでほしい。

そんな時には当サイトでお席をご購入し、ご予約日に店舗に出向いていただきましょう。お席は確保され、お食事のご用意ができています。

店舗でのお支払いはありません。

(店舗にて追加注文の際はお支払いをお願い致します。)

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