四季を織り込んだ繊細な和食を心地良い空間でいただけるお店。 手間を惜しまず、和の基本には忠実に、丁寧に時間をかけて引くお出汁は優しく染み入る味わい。 気候や湿度によって変化させる調理の技術、季節をあしらった器、店内にある掛け軸や生花...隅々まで上質です。夏は鮑うどん、秋は松茸、冬は蟹といくら...など、季節が変わる度に訪れたくなる名店で、開業後わずか1年半でミシュラン2つ星を獲得という快挙も納得です。

選りすぐられた素材に対して、まっすぐシンプルでありつつも、旬を捕らえた驚きと発見のある味の連続です。それは時にどこかイタリアンのような、はたまた中華料理でもあるような、日本料理の壁をふわりと超えたオリジナリティーあふれる品々があなたの目も舌も楽しませてくれるはずです。

また、店主山本さんや若いスタッフのお人柄・ホスピタリティがお料理に多幸感あふれるひとときを与え、正にごちめしExclusiveの目指す「”美味しい” の先にある楽しさ」を実感できます。

晴山【東京】

¥44,000
※6月のお席より、価格改定されました。
・表示は1名様分の税込価格です。
・テーブル席2席のご案内です。
・2名様単位でのご予約購入になります。
・苦手食材・食物アレルギーをお持ちの方は、購入時 【連絡欄】に その旨ご記入ください。
・お魚をお召し上がりになれない場合は、ご利用をお控えください。
・価格には予約サービス手数料が含まれています。
¥88,000
説明
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東京都港区三田2丁目17-29 グランデ三田 B1F

ごちめしExclusive

「ごちめしExclusive」(ごちめしエクスクルーシブ)は、誰しもが憧れる予約の取れない名店のお料理を、ご予約とセットで人さまにプレゼント、またはご自身とお連れさまで召し上がれるスペシャルなごちめしです。

親友へのお祝い、ご両親の結婚記念日など、スペシャルな日にお食事をお贈りできます。もちろんパートナーのお誕生日など、ご自身がお連れ様と共に来店も可能です。

使い方

ごちめしエクスクルーシブでお席を購入し、ご予約当日に店舗でお食事をお楽しみください。

ご購入者のお名前を伝えていただければお席を贈られた方はお会計することなく食事ができます。

特別なお食事をギフトに

大切な人にお食事をご馳走したい。特別な日に特別なお食事を楽しんでほしい。

そんな時には当サイトでお席をご購入し、ご予約日に店舗に出向いていただきましょう。お席は確保され、お食事のご用意ができています。

店舗でのお支払いはありません。

(店舗にて追加注文の際はお支払いをお願い致します。)

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