オープンからわずか1年でミシュラン一つ星獲得。 「料理は素材を選ぶところから始まる」を信条に、日本全国から届く四季折々の食材の 鮮度にこだわり、最高の旬の食材を厳しく選りすぐるところから惜しみなく情熱を傾けています。その厳選された素材の味をそのまま最大限に引き出し、必要なことは完璧に、一切の妥協はなく仕上げます。 香り豊かでこだわり抜かれた一つ一つのお料理は、 胃袋はもちろん心にも深く沁み渡ります。

〆として蕎麦屋仕込みの、店内の石臼で挽きたて打ちたての香り豊かな十割手打ち蕎麦は知る人ぞ知るお店のハイライトでもあります。使用する蕎麦の実は、国産にこだわり、その時々の最良のものを吟味し、その日に使う分のみを自家製粉しての手打ち。蕎麦好きにはたまらない、蕎麦だけでも何度でも通いたいという蕎麦通を唸らせるこだわりよう。料理に使うものとは異なったひき方の蕎麦専用の出汁。五感に響く食の感動を是非お試しください。(※蕎麦アレルギーのお客様はご購入時に必ずその旨ご記入いただきますようお願いいたします。)
心のこもったお料理と温かいホスピタリティ。ちょっと贅沢なひとときをゆったりと堪能すれば、明日への活力が湧き上がります。 是非一度お試しください。

ごちめしExclusiveなら、どこよりも早く、通常より1ヶ月先のご予約が可能です。

いち太【東京】

¥39,930
・表示は1名様分の税込価格です。
・2席以上でのご予約購入となります。
・「記念日」などでご利用の場合、 《鯛赤飯》のご用意が可能です。購入時に追加をご選択ください。
・価格にはサービス料・予約手数料が含まれています。
・蕎麦アレルギーや苦手食材等有る方はお申し付けください。購入時の連絡欄に、その旨ご記入ください。
¥79,860
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ごちめしExclusive

「ごちめしExclusive」(ごちめしエクスクルーシブ)は、誰しもが憧れる予約の取れない名店のお料理を、ご予約とセットで人さまにプレゼント、またはご自身とお連れさまで召し上がれるスペシャルなごちめしです。

親友へのお祝い、ご両親の結婚記念日など、スペシャルな日にお食事をお贈りできます。もちろんパートナーのお誕生日など、ご自身がお連れ様と共に来店も可能です。

使い方

ごちめしエクスクルーシブでお席を購入し、ご予約当日に店舗でお食事をお楽しみください。

ご購入者のお名前を伝えていただければお席を贈られた方はお会計することなく食事ができます。

特別なお食事をギフトに

大切な人にお食事をご馳走したい。特別な日に特別なお食事を楽しんでほしい。

そんな時には当サイトでお席をご購入し、ご予約日に店舗に出向いていただきましょう。お席は確保され、お食事のご用意ができています。

店舗でのお支払いはありません。

(店舗にて追加注文の際はお支払いをお願い致します。)

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