低温で20分かけて揚げる匠の技はトンカツというよりも、もはや別のジャンルの料理と捉えるべき完成度であり、水分を保った瑞々しい揚げ物「成蔵料理」。 サクっとした後にきめ細かくてシュルシュルと溶ける白く淡雪のような衣に痺れます。ヒレの真ん中を使ったシャトーブリアンならぬ 名物・シャ豚(トン)ブリアンはヒレとは思えない肉汁のジューシーさと甘み。飲み込めてしまいそうな柔らかさ。食後感はとてもさっぱりしています。豚以外の揚げ物も隙のないおいしさ。人気の「ささみかつ」、「エビフライ」、「牡蠣フライ」、「鱧」(季節商品)素材自体のポテンシャルを十二分に引き出していて、感動と共に強く記憶に残ります。

予約制の前はランチ2時間以上行列のお店。ごちめしExclusiveなら、並ばずにお食事が可能です!
「とんかつの概念を変えた」とまで言われる 一度はお試しいただきたい名店です。

とんかつ成蔵【東京】

¥6,050(とんかつ2個)/ ¥7,480(3個)
・表示は1名様分の税込価格です。
・2席以上でのご予約購入となります。
・とんかつ3個をご希望の場合は、購入時に追加を選択してください。当日店舗にて6種類の中より、お選びいただけます。
  2個:¥6,050
  3個:¥7,480
・価格にはサービス料・予約手数料が含まれています。
¥12,100
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ごちめしExclusive

「ごちめしExclusive」(ごちめしエクスクルーシブ)は、誰しもが憧れる予約の取れない名店のお料理を、ご予約とセットで人さまにプレゼント、またはご自身とお連れさまで召し上がれるスペシャルなごちめしです。

親友へのお祝い、ご両親の結婚記念日など、スペシャルな日にお食事をお贈りできます。もちろんパートナーのお誕生日など、ご自身がお連れ様と共に来店も可能です。

使い方

ごちめしエクスクルーシブでお席を購入し、ご予約当日に店舗でお食事をお楽しみください。

ご購入者のお名前を伝えていただければお席を贈られた方はお会計することなく食事ができます。

特別なお食事をギフトに

大切な人にお食事をご馳走したい。特別な日に特別なお食事を楽しんでほしい。

そんな時には当サイトでお席をご購入し、ご予約日に店舗に出向いていただきましょう。お席は確保され、お食事のご用意ができています。

店舗でのお支払いはありません。

(店舗にて追加注文の際はお支払いをお願い致します。)

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