日本を代表する薪焼きイタリアン「TACUBO」 お店に入って一番に目を引くのはなんといっても開放暖炉。その暖炉の前を片時も離れることがない田窪シェフ。 薪の熾火で赤身肉を焼くと、表面...
日本を代表する焼肉「蕃 YORONIKU」と「南青山よろにく」 「焼肉」と聞いて、どんなことを思いますか？「美味しい」「楽しい」「幸せ」のイメージが湧いてくる私ですが、「焼肉」の響きには...
「ラチュレ」という店名は〝自然の雫〟という意味。一度訪れると、ジビエ料理へのイメージが変わるかもしれません♪シェフの独創的な発想とアイデアで、アミューズからメイン料...
「すし匠」自慢の握りのコースをドリンク付きで！ 「勝又啓太氏のつまみと握りは最高！」と鮨通をも魅了する「すし匠」。その肴を食すれば、顔は綻び、お酒はますます美味しく感じられます。 新緑...
焼鳥✖️日本料理「おみ乃 神谷町」 焼鳥界のレジェンド『鳥しき』の池川氏を創業時から支えてきた小美野正良氏。そんな彼が独立し、みるみるうちに人気店、そしてミシュラン１つ星獲得の...
お肉好きなら一度は登頂すべき、炭火焼き赤身肉の最高峰「肉山」 炭火焼き赤身肉の最高峰の人気店「肉山」、もう登頂しましたか？ 沢山の店舗のプロデュースを手掛け、また独自の経営論...
ミシュランガイド二つ星の超人気店「銀座しのはら」 今回は、5月のお席のご案内です。GWを過ぎて、ちょっとほっと一息つきたい頃でしょうか。日本各地の旬菜を厳選している...
何度でもリピートしたくなるお店「私厨房 勇」カウンター越しにシェフ原勇太氏が提供する品々は、10席しかないお客さまそれぞれに向けて個別にご用...
食べて健康・綺麗になれる高栄養価の羊肉なら、ぜひ「羊SUNRISE」で♡ ここ数日、コロナ感染やインフルエンザ感染など拡大に伴い、みなさまの周りでも体調不良の方、増えていらっしゃいませ...
美味しい・楽しい・嬉しい「とだか」の虎ノ門横丁店です！ お待たせしました！まもなく「虎ノ門とだか」３月のお席を公開します。 ーーーーーーーーーーーーー 3月10...
