訪れる度に変化するコース料理「私厨房 勇」オープンキッチンの店内、調理しているところを目の前で見られ、ライブ感を味わいつつ、気の置けない友人とカウンターでゆっく...
美味しい・楽しい・嬉しい「とだか」が虎ノ門横丁に登場！ 毎回大人気であっという間に「Sold out」になる「虎ノ門とだか」。本店「食堂とだか」五反田店と同じく、カウンタ...
温かさに驚きと発見のある料理「晴山」 季節が変わる度に訪れたくなる旬のお味が楽しめるお店。その名の通り、晴れやかな澄んだ空気に包まれます。ごちめしExclu...
食べログ福岡県焼肉部門 一位「焼肉すどう 春吉」年明けから早くも1月が終わりに近づいてきております。まだまだ寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。食べロ...
焼鳥の世界に旋風を巻き起こしている『おみ乃 神谷町』昨年夏、ごちめしExclusiveに新しく登場した焼鳥の名店「おみ乃 神谷町」。 名店は裏路地にあったり、狭...
静謐な空間で頂く魂の握り「はっこく」ミニマルで洗練された空間で頂く、潔い握り一本勝負のお鮨は格別です。握りは言わずもがな、お口直しとして素敵な日替わり野菜も数...
ロマンチックな博多港のフレンチ「Restaurant Sola」高級食材に頼らず敢えてどこでも手に入る食材を使うという、技術や発想がないと不可能なストロングスタイルが...
日本を代表する薪焼きイタリアン「TACUBO」 お店に入って一番に目を引くのはなんといっても開放暖炉。その暖炉の前を片時も離れることがない田窪シェフ。 薪の熾火で赤身肉を焼くと、表面...
日本を代表する焼肉「蕃 YORONIKU」と「南青山よろにく」 「焼肉」と聞いて、どんなことを思いますか？「美味しい」「楽しい」「幸せ」のイメージが湧いてくる私ですが、「焼肉」の響きには...
「ラチュレ」という店名は〝自然の雫〟という意味。一度訪れると、ジビエ料理へのイメージが変わるかもしれません♪シェフの独創的な発想とアイデアで、アミューズからメイン料...
