焼鳥の世界に旋風を巻き起こしている『おみ乃 神谷町』あの目黒の名店『鳥しき』の池川氏を、創業時から支えた小美野正良氏。そんな彼が独立し、みるみるうちに人気店となった『...
「すし匠」自慢の握りのコースをドリンク付きで！気がつけば、もう９月末。暑い夏が長く続いて秋の気配もそこそこに、今年2023年も残り3ヶ月。早いですね！早いと言えば、鬼...
故郷 滋賀から全国へ。進化した日本一の ”田舎料理” の最先端大将の篠原武将氏が、26歳の若さで故郷の滋賀県湖南市にオープンした「日本料理しのはら」。周囲には田んぼと住宅...
11月から白トリュフコースの限定登場です！ 代官山にお店を構えるイタリアンレストラン「TACUBO」、11月と12月はいつもと違う、季節限定の白トリュフコースの登...
極上の黒毛和牛を最高のおいしさで味わえる「焼肉 うし松」皆様、お待たせ致しました。ごちめしExclusive 新店舗の登場です！本当に旨い焼肉とは何か。理想の焼肉店を...
予約は２年待ちと言われる、絶大な人気を誇る「食堂とだか」カウンター8席のみのこじんまりした空間に「美味しい」「楽しい」が詰まっているお店。店主 戸高雄平さんがお料理...
美味しい・楽しい・嬉しい「とだか」の虎ノ門横丁店舗です！皆様、大変お待たせいたしました。 前回10月お席では、たくさんの方にご応募頂きありがとうございました。 今月は...
食べて健康・綺麗になれる高栄養価の羊肉なら、ぜひ「羊SUNRISE」で羊SUNRISE（サンライズ）は、オーナー関澤波留人氏が魅了された羊肉・羊料理の素晴らしさを世に広める...
ロマンチックな博多港のフレンチ「Restaurant Sola」 パリで一ツ星を獲得した吉武広樹氏が、博多港のフェリー乗り場の目の前にオープンしたオーシャンビューのレストラン。 パリジャ...
温かさに驚きと発見のある料理「晴山」選りすぐられた素材に対して、まっすぐシンプルでありつつも、旬を捕らえた驚きと発見のある味の連続です。それは時にどこかイタ...
