白金の一角にお店を構える「私厨房 勇」少し駅から離れていることも、むしろ隠れ家のようで人気の要因と言えるのかもしれません。 店名にも表される「私房菜(シィフォンチョイ)」とは、有名シェフが引退後に自宅に気心知れた友人を招いての食事会が始まりとされる、香港の食文化のひとつです。 カウンター越しにシェフの原勇太氏が提供する品々は、10席しかないお客さまそれぞれに向けて個別にご用意されている…という、まさにプライベートダイニング状態。そのメニュー内容も、お客さまが「勇」を訪れた回数や季節によって変化する大変手の込んだ内容です。ゆえにお隣のお客様とお料理が違う、などということもしばしば…。ミシュランなどのレストランガイドからは見えてこない、様々なジャンルのトップシェフ達が最も出入りしている中華料理と言っても過言ではありません。 シェフが香港で味わった豊かなお料理をさらに進化させ、どの一品をとっても優しく滋味深く、また独創的です。もちろんワインとのマリアージュもお楽しみ頂けます。締めご飯ものや麺類も多数ご用意されており、ついつい追加してしまう場面も。特に坦々麺は食べずに帰る訳にはいきません。 (お飲み物やお料理の追加は、ご来店のお客様のご負担となります)

ごちめしExclusiveでは、通常1ヶ月前より予約が始まる私厨房 勇さまですが、特別に2ヶ月前より予約購入が可能です。またウェルカムドリンクのサービスもございます。

Private kitchen Isamu [Tokyo]

¥11,000
・表示はお食事代1名様分の税込価格です。
・2席以上でのご予約購入となります。
・価格にはウェルカムドリンク・サービス料・予約手数料が含まれています。
・お飲み物やお料理の追加は、ご来店のお客様のご負担となります。
¥22,000
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〒108-0072

Mori House 1F, 6-5-5 Shirokane, Minato-ku, Tokyo

Gochimeshi Exclusive

"Gochimeshi Exclusive" is a special treat that you can enjoy as a set with a reservation, or as a gift for yourself or with your companions.

You can send a meal to your best friend, your parents' wedding anniversary, or any other special occasion. Of course, you can also come to the store with your companion, such as your partner's birthday.

Usage

Purchase a seat at Gochimeshi Exclusive and enjoy your meal at the store on the day of your reservation.

If you tell us the name of the person who purchased the food, the person who received the seat can eat without paying.

A special meal as a gift

I want to treat my loved ones to a meal. We want you to enjoy a special meal on a special day.

In such a case, please purchase a seat on this site and visit the store on the reservation date. Your seat is reserved and your meal is ready.

No in-store payment.

(Please pay for additional orders at the store.)

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