四谷の一角に佇む「すし匠」は、日本を代表する鮨職人の一人、中澤圭二氏が1989年に創業し、1993年に現在の四谷にオープンしました。日本一質の高い職人たちを生み出す大親分の中澤氏が新たな挑戦でハワイに移った後、この本家四谷本店は二代目の勝又啓太氏がつけ場に立っています。「つまみと握りが交互に出てくる 」「赤酢と米酢のシャリをネタごとに使い分ける」「現代寿司に改めて熟成の技術を駆使する」…など、現在では模倣する店が増えていますが、実はこの店がオリジナル、進化し続ける江戸前寿司を堪能できます。活気あふれるカウンターを通じて提供されるお味とお酒のマリアージュ、そして「お寿司をいかにリラックスして緊張せずに食べられるか?」をとことん追求したホスピタリティ。日本一、記念日に相応しい寿司屋といえます。

ごちめしExclusiveでは、通常夜のみご提供の握りのコースが 特別にランチタイムにお楽しみいただけます。

Sushi Sho [Tokyo]

¥36,300
・ランチタイムのお食事です。
・表示は 1名様分の税込価格です。
・2席以上でのご予約購入となります。
・価格にはペアリング代・サービス料・予約手数料が含まれています。
・コース外のお料理の追加は、ご来店のお客様のご負担となります。
¥72,600
Description
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Our store

1-11 Yotsuya, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0004

Yorindo Building 1F

Gochimeshi Exclusive

"Gochimeshi Exclusive" is a special treat where you can make a reservation and a set of dishes from a well-known restaurant that everyone longs for and can't make a reservation.

You can send a meal to your best friend, your parents' wedding anniversary, or any other special occasion. Of course, you can also come to the store with your companion, such as your partner's birthday.

Usage

Purchase a seat at Gochimeshi Exclusive and enjoy your meal at the store on the day of your reservation.

If you tell us the name of the person who purchased the food, the person who received the seat can eat without paying.

A special meal as a gift

I want to treat my loved ones to a meal. We want you to enjoy a special meal on a special day.

In such a case, please purchase a seat on this site and visit the store on the reservation date. Your seat is reserved and your meal is ready.

No in-store payment.

(Please pay for additional orders at the store.)

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