温かさに驚きと発見のある料理「晴山」選りすぐられた素材に対して、まっすぐシンプルでありつつも、旬を捕らえた驚きと発見のある味の連続です。それは時にどこかイタ...
焼鳥の世界に旋風を巻き起こしている『おみ乃 神谷町』 焼鳥の合間には、季節感あふれる一品料理もご提供。 焼鳥割烹とも言える 焼鳥と日本料理が織りなすゆったりと流れ...
「すし匠」自慢の握りのコースをドリンク付きで！厳しい残暑が続き、秋が待ち遠しいですね。ごちめしExclusiveでは、まもなく東京四ツ谷「すし匠」来年１月の新しいお席...
食べログ焼き鳥部門にて全国一位「鳥しき」ミシュラン1つ星を維持し続ける名店中の名店。予約の電話が全く繋がらない超予約困難店「鳥しき」。 今年5月のお席に続き...
「一期一会」を大切に オープンからわずか1年でミシュラン一つ星獲得「いち太」。 「料理は素材を選ぶところから始まる」を信条に、日本全国から届く四季折々の食...
炭火焼き赤身肉の最高峰「肉山」沢山の店舗のプロデュースを手掛け、また独自の経営論やSNS運用を活用した広告戦略を打ち出してきたオーナー・光山英明氏の、食への追...
絶大な人気を誇り、リピーターの絶えない「食堂とだか」 美味しさと遊び心あふれた楽しみがぎゅっと詰まったお店。テレビドラマ「孤独のグルメ シーズン6」最終回への登場...
美味しい・楽しい・嬉しい「とだか」が虎ノ門横丁に登場！猛暑の日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。今月は「虎ノ門とだか」10月お席のご案内です！本店「食堂...
世界中のセレブを満足させてきた日本を代表する焼肉屋「焼肉」にもいろんなスタイルや好みがありますが、「蕃 YORONIKU」と「南青山よろにく」、は海外のお客様にもその...
ライブ感あふれるカウンターでのおもてなし「羊SUNRISE」 流通するのは、全体のわずか１％以下という国産羊肉。あなたは、味わったことありますか？その美味しさに、思わず目を閉じて唸り...
