博多港のターミナルビルにお店を構えるフレンチ
「Restaurant Sola」
福岡を一望できるオーシャンビューはロマンチックな雰囲気。１度は訪れてみたいレストラン♡
ラ・ロシェルでそのキャリアをスタートさせた吉武広樹シェフは、本場フランスパリ5区にレストラン「Sola」を2010年11月オープンさせ、ミシュランの星をわずか一年ちょっとで獲得した天才シェフです。
その前は、シンガポールでもお店を持っていらっしゃいました！
ラ・ロシェルでそのキャリアをスタートさせた吉武広樹シェフは、本場フランスパリ5区にレストラン「Sola」を2010年11月オープンさせ、ミシュランの星をわずか一年ちょっとで獲得した天才シェフです。
その前は、シンガポールでもお店を持っていらっしゃいました！
海外であくなきチャレンジを続け、進化し続けている
吉武広樹シェフ。
先日、新時代の若き才能を発掘する、日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35 （RYORININ's EMERGING DREAM U-35）」（※）が先日行ったアンケートによると....
次世代の料理人たちの憧れ、目標となる
吉武広樹シェフ。オープンキッチンから提供される躍動感あるお料理の数々は、品格の中にも肩肘張らずに楽しめる朗らかさがあり、記念日向きなレストランとも言えます。
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※ RED U-35（RYORININ's EMERGING DREAM U-35）とは、夢と野望を抱く、新しい世代の、新しい価値観の料理人（クリエイター）を発掘し、世の中に後押ししていくため、これまでの料理コンテストとはまったく異なる視点で、日本の食業界の総力を挙げて開催している料理人コンペティションです。
